yoğurtlu havuç-kabak-kırmızılahana salatası

Ayrıntılarını daha sonra paylaşacağım küçük haftasonu kaçamağımız yüzünden, patates salatası ekrana çakıldı kaldı. Sizi o salatadan kurtarıp, haftaya yılbaşı menümüzdeki renkli renkli diğer salataları paylaşayarak başlıyorum.
Eşimin halasının hediyesi olan, çok severek ve beğenerek kullandığım bu şık servis tabağında sunduğum salatalar da, hem lezzetleri hemde görünümüyle beğeni toplayanlar arasındaydı.
Bizde herkesin favorisi başkaydı ama yoğurtlu lezzetleri sevenler için hepsi de çok pratik ve lezzetli seçenekler. Denemenizi tavsiye ederim.
Çoğunuzun bu tatları bildiğine eminim ama ben yine de kısaca paylaşayım yapılışlarını…
Yoğurtlu Kabak Salatası

• Kabak
• Yoğurt
• Tuz
• Sarımsak
• Tereyağ
• Dereotu
• Ceviz ( Arzu ederseniz)

Dilediğimiz kadar kabağı rendeleyip, az tereyağında ve teflon tavada soteliyoruz. Kabaklarımız pişince, ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Sarımsaklı yoğurdumuzu, kabaklarımızı, ince ince kıydığımız dereotumuzu ve dilersek dövdüğümüz cevizimi karıştırıyoruz.
Yoğurtlu Havuç Salatası

• Havuç
• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz
• Tereyağ

Dilediğimiz kadar havucu rendeleyip, az tereyağında ve teflon tavada soteliyoruz. Havuçlarımız yumuşayınca, ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, havuçlar soğuyunca üstüne döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası

• Kırmızı Lahana
• Yoğurt
• Tuz
• Sarımsak

Dilediğimiz kadar kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz ve yumuşayana kadar tuzla ovuyoruz. Yıkayıp süzdükten sonra, hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzla karıştırıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun.